Quase rendida ao sushi!

A minha natural resistência a comida mal saborosa implicava, sempre, que torcesse o nariz, quando me vinham falar de sushi.
Peixe cru... molho verde totalmente amargo... cuspidela involuntária da primeira vez que meti um daqueles rolinhos à boca... Tudo apontava para nunca conseguir tomar-lhe o gosto.

A desgraça também não era grande. Lá por não gostar da comida da moda, não significava que fosse genuinamente esquisita, só selectiva.
Afinal de contas, gosto de comida chinesa, tailandesa, indiana, alguma da brasileira e alguma da africana. Já não estava mal.
Podia até fazer meu, o lema de um compincha taxista (ai, daquele triple blind date com que a minha querida N. resolveu brindar-me, sem avisar, num dia em que estava aborrecida!!!) "Não sou foca para andar a comer peixe cru!"

Mas, como também primo pela teimosia, resolvi dar uma quarta oportunidade ao japonês.
Recapitulando, depois do rolo regurgitado em Comandatuba, Brasíu, depois da fome ao sair do Aya da Lapa, depois do sabor amargo do sashimi de salmão da Rua da Alfândega, fui experimentar - a medo - o Kaiseki da Alameda Roentgen.

Na companhia, e com o auxílio, de uma personagem principal da classe de profissionais dos apreciadores do sushi, mergulhei no ritual e não disse que não a nada.

E, depois da sopa de "pa-tah-tah mino-mino", da salada temperada com um vinagre meio-doce, da perícia adquirida com os pauzinhos, empanturrei-me em sushi de nabo japonês, de salmão e de camarão, e em tempura, tudo bem mergulhado em molhanga de soja - hiper salgada, diga-se de passagem.

Só ficou de lado a odiosa pasta verde e o gengibre, porque sabe a toalhetes de avião e de marisqueira. Salada de frutas para desanuviar e fiquei bem almoçada.

A pensar que não mais iria querer repetir nos próximos meses.

Ora, a digestão foi custosa, não nego.
Não lanchei nem jantei... mais que uma sopinha (tinha de comer alguma coisa, não é?).

Pois não é que ao vir para casa, já lá pelas 2h e muito da matina, me deu a fome e imaginei logo mais três rolinhos de sushi?

Bem dizem os entendidos que é uma comida que tem de se aprender a gostar.