Quase farta de indiano:

Nestes últimos dias, já comi indiano que chegue...

Claro que um Vegetable Curry com um Sweet Lassi nunca é demais. O único senão é ficar a noite toda a arrotar ao caril.

O Indian Palace do Largo do Carmo is good enough (até foi mais carote do que previa, confesso; ah, e há lá um empregado um bocado estranho e no mau sentido... não é, XU?)
Mas quando a companhia é boa - certo, A. e Xu? ;) - não faz mal ficar a abarrotar do estômago e mais leve na carteira!


Mas a bebida! A bebida é tão boa! Graças à minha querida amiga Supermary (Babe para Babe) é que tomei conhecimento de tão deliciosa pérola da gastronomia indiana.

E pronto, não tenho mais nada a dizer agora.

Segue a receita em inglês (não me apeteceu traduzir...)

Sweet Lassi

This drink, made from extra-creamy Indian yogurt, is delicious and refreshing.

1/4 cup yoghurt
1 tablespoon heavy cream or sour cream
1/2 cup water
1 tablespoon ThickenThin not/Sugar thickener
Sweetener equivalent to 4 teaspoons sugar or to taste
1-2 drops rosewater or orange-flower water
1/2 cup crushed ice

Makes 1 serving

1. In a blender combine all ingredients except ice. Blend. Add ice,and blend again.

Serve immediately.

Optional: add 1/8 cup mango or strawberry.

Nutrition* per serving without fruit, calculated by Mastercook: 109 calories; 7g fat; 9g carb (of which 6g is fiber); 2g protein.

*based on 0-calorie sweetener

P.S. - Vinha com as calorias e decidi não as esconder! Sei quem me agradece a disponibilização da informação tão exacta... ;P